MARIN CATERING

茶歇一开始是人们在工作之余的闲暇时光，在这个时间点大家可以喝喝饮料、吃吃甜点来补充能量。舒缓自己的疲惫以便以更好的状态投入工作中。现在大家在不同的场所可能都会进行茶歇会。那么在会议场所，我们应该怎么准备成都茶歇用品呢？

据会议性质可以选择茶歇用品。饮品类，点心类，水果类是三个大类，其中咖啡，绿茶，糕点，水果等是必备，带酒精饮料，饼干，牛奶根据会议情况配备，说来都是那么些茶点，而布置台面的美观度就可以拉开差距了。创意茶歇会以其食物的精致度，摆放的色调搭配取胜，精致的食物有时候味道与一般食物没有很大区别，但是有视觉美好度加成，总会给人一种与众不同的高级感。

看清茶点点单要求，会场名称，人数，开始茶歇的时间。

布置会场茶歇台面，茶点碟子，水果盘，咖啡调羹，奶壶等，服务台要有咖啡机，食物叉子，方便客人取用。

茶歇摆放很有讲究，摆放要卫生，美观，简洁，茶点之间要错落有致，大盘小盘搭配合理，视觉上是美的享受，茶歇就成功了一大半。

要有专门后勤人员切水果，一定是能把握时间会安排的人。

咖啡机的使用，咖啡豆和水要及时添加，服务人员可以主动询问是否加糖，增加服务的互动感觉。

但是服务要避免太多热情，因为茶歇服务很多还是自助取用为主，有自由感，服务人员做好及时的台面清理，收脏的茶歇用品，使台面整洁，看上去不会给人不适感。

有客人会没有吃完要求留到下一个会议，服务人员给主管说一下，让其解释一下。

茶点在形状上可以多种创作，比如几何形，自然形，象形，逼真的造型会更为给茶歇加成。

以上就是小编为大家整理的会议茶歇需要准备的东西有哪些。麦林餐饮管理有限公司全国冷餐行业优选品牌，一站式冷餐服务机构。欢迎大家来电咨询：181-0811-0073、187-1732-2292。